Carmen Guevara
Manual de Técnicas Agroecológicas, del autor Miguel Ángel Núñez, una herramienta para fortalecer las capacidades de los programas de desarrollo local y comunitario, presenta algunos principios elementales y métodos que orientan la transformación de las prácticas agrícolas y de uso del suelo hacia procesos más sustentables. Por lo interesante del tema, publicamos algunas técnicas de pedagogía ambiental, para el manejo de los recursos naturales y una agricultura hacia la sustentabilidad.
Plagas y enfermedades
Algunas de las condiciones para que se dé el ataque de plagas y enfermedades, son las siguientes: Uso de agroquímicos; Exceso y mal uso de plaguicidas; La práctica de monocultivo; Siembra de un mismo cultivo; Resistencia a las plagas; Condiciones del agroecosistema y de resistencia de la planta.
Método de manejo
Es importante tener en cuenta que, para la agroecología, hay que crear las condiciones de un suelo sano para obtener una planta sana. Si esta tiene resistencia en su estructura, composición y proceso de desarrollo y crece en un agrosistema equilibrado, difícilmente podrá ser atacada por insectos, plaga y enfermedades. Independientemente de ello si llegaran a presentarse problemas podrían ser atacados a través de los métodos directos o indirectos.
Caracterización de los métodos indirectos preventivos
En ellos encontramos como sugerencia: Elección del lugar, revisión de las condiciones agroecológicas de producción e historia productiva del sitio; Hacer sustentable la relación suelo-planta; Utilización de abonos orgánicos, uso de materia prima no contaminada; Asociación y rotación de cultivos para tratar de disminuir los ataques de plagas y de otras enfermedades; Elección de cultivos para conocer y estudiar los ciclos vegetativos de los cultivos de la zona, los mejorados y los introducidos.
Caracterización de los métodos directos curativos
Estos métodos se utilizan cuando los cultivos se ven afectados por las plagas y enfermedades, poniendo en riesgo la inversión económica de la siembra. Existen varios controles para estos problemas, entre ellos:
Control con preparados naturales: (son los preparados que se aplican en los cultivos mediante disoluciones, decocciones o espolvoreo al follaje o al suelo).
Control de métodos culturales: A través de trampas de insectos, existen atrayentes (luz y color amarillo), repelentes esterilizantes, de alimentos y de feromonas, este tipo se denomina control ecológico, es un método que aprovecha las reacciones y comportamiento de las plagas para su control.
Control térmico: se utilizan altas temperaturas para eliminar algunos tipos de plagas. Por ejemplo: esterilización del suelo con vapor de agua entre 10 – 20 mm. Esto sirve para eliminar organismos como el Fusarium (70° C) , el virus del mosaico del tabaco (90° C) y también insectos que viven en el suelo, como el gusano cortador (50° C). La esterilización del suelo debe lograrse entre los 30 y 50 cm de profundidad.
Controles biológicos: Son las acciones de organismos como parásitos, depredadores y entomopatógenos que permiten mantener baja la densidad de la planta pobladora de otra especie. Los parásitos pueden ser insectos como avispas, moscas y otras, los cuales necesitan de otros insectos para reproducirse y cumplir su ciclo biológico.
Control con insecticidas microbianos: existen, en el mercado, una variedad elaborada con base en la bacteri Bacillus thuringienses; comercializados con el nombre de Dipel, Thurcide, Javelin o Turilav. Se recomienda usar este producto en grandes extensiones de cultivos de acuerdo a las instrucciones escritas en el envase. Se recuerda no usar insecticidas organoclorados o fosforados (Los insecticidas organoclorados comprenden los derivados clorados del etano, entre cuyos compuestos se considera el DDT).
La OMS aclara que el término plaguicida abarca, además, cualquier sustancia que se emplee para combatir plagas durante la producción, almacenamiento, transporte, comercialización o elaboración de alimentos para el hombre y los animales, o que se administre a estos últimos para combatir insectos o arácnidos que se encuentren dentro o sobre sus cuerpos