Carlos Caballero /Fotos cortesía de Ing. Miguel Espinosa /Norberto Pitty
Las investigaciones en semillas de arroz y porcinocultura son dos de las líneas importantes de análisis que lleva adelante la Universidad de Panamá.
Los resultados obtenidos en las investigaciones que realiza la Facultad de Ciencias Agropecuarias (FCA) son un factor importante para el desarrollo de la producción agropecuaria, porcina y ganadera nacional. Una evidencia de ello es la mejora lograda con el grano de arroz FCA-616.
El grano FCA-616 es la nueva variedad de arroz sometida a 4 años de investigación. De acuerdo con el decano, ingeniero Eldis Barnes Molinar, está lista para ser lanzada al mercado este año. El ingeniero sostiene que el arroz FCA-616 (variedad actual) tiene 13 años en el mercado.
Otro resultado de las investigaciones concierne a la genética de la semilla, que permite producir granos más fuertes, resistentes a la lluvia, a la falta de agua y a los vientos.
Manifiesta que a la semilla le han mejorado la resistencia a las enfermedades producidas por la pyricularia, hongo filamentoso que produce la Pyriculariosis, enfermedad fúngica de todas las plantaciones de arroz en el mundo.
El hongo que produce la pyricularia segrega una proteína tóxica que, a su vez, provoca inexactitud en el crecimiento de los tejidos de la planta de arroz.
La FCA también desarrollará investigaciones en la ganadería, porcinocultura y en relación con alimentos inocuos -inofensivos-. El objeto es mejorar la producción animal, garantizar las prácticas sustentables y asegurar la calidad de los alimentos.
Barnes confirma que deben continuar investigando, debido a que los bichos elaboran mecanismos para vulnerar la resistencia de las plantas.
En el ámbito de la porcinocultura indica que en 2025 la facultad aumentará la producción en Chiriquí, en Cañita (finca La Porcelana ubicada en Panamá Este). La idea es replicar los programas de investigación porcina que se desarrollaban en Tocumen.
También se trabaja para mejorar el tamaño de los cerdos, el peso, la calidad y cantidad de la carne.
Recuerda que, con la venta de la finca de la UP, ubicada en Tocumen, el programa ganadero se trasladó a Chiriquí para continuar investigando. Agrega que es necesario traer el programa de vuelta para investigar en ambas provincias.
En este sentido, incrementarán las investigaciones para conseguir aumentar y mejorar la calidad del semen que produce el ganado vacuno.
Otras de las investigaciones que la FCA estima llevar adelante están vinculadas con desarrollar la agricultura en ambiente controlado. Se trata de cultivar alimentos inocuos, sin agroquímicos que contaminen. Además, emprender estudios relacionados con la mejora de las hortalizas en un ambiente limpio y libre de insectos.
El decano también reveló al Semanario La Universidad que durante este año iniciarán la construcción del Centro de Investigación y Producción en Ambiente Controlado (Cipac) en Chiriquí, Guararé y Tocumen.
El centro funcionará como un laboratorio donde los investigadores podrán realizar otros estudios.
Asimismo, en 2025 efectuarán investigaciones en el área forestal, ambiente, recursos hídricos y en los agronegocios.