Carmen Guevara C.
Docentes, químicos, farmacéuticos, especialistas e investigadores, se perfeccionan en técnicas científicas en el Seminario-Taller “Metodologías de análisis para la determinación de xenobióticos en matrices ambientales y biológicas por Cromatografía de gases”, organizado por Instituto Especializado de Análisis, en colaboración con la Vicerrectoría de Investigación y Postgrado de la Universidad de Panamá. Para conocer la experiencia de las técnicas aplicadas, en este Seminario-Taller, entrevistamos al doctor Luis Javier Bartolomé Moro, especialista en cromatografía de gaseosa, de la Vicerrectoría de Investigación, Unidad de Calidad e Innovación y Servicios Generales de Investigación, Universidad del País Vasco/ Euskal Herriko Unibertsitatea, España.
El doctor Bartolomé es docente y coordinador del área de análisis de Servicios Generales de Investigación (SGiker). Su trabajo se centra en estudios ambientales, petroquímicos y ciencias forenses, a través del desarrollo y puesta a punto de nuevos métodos analíticos e instrumentación analítica. El objetivo de este seminario taller fue que los docentes, profesionales de la química, farmacias, analistas del IEA y profesionales de carreras afines de Panamá, reforzaran sus conocimientos con técnica, en concepto de capacitación teórica y prácticas. Este taller se realiza anualmente en la Universidad del País Vasco, lo que permite también trasladar nuevas aplicaciones de análisis al propio al instituto Especializado de Análisis, indicó el Dr. Bartolomé Moro. En relación al término cromatografía Gases, el Especialista detalla que el mismo implica analizar un montón de compuestos del ámbito habitual, para conocer los ácidos grasos que pueda tener un alimento o cuando la sociedad demande un análisis de control de contaminantes en el medio ambiente.
Esto hay que hacerlo a través de métodos químicos, que están unidos a detectores e instrumento que nos dicen la concentración de la cantidad de compuesto que hay en lo que nosotros queremos determinar. También, explicó que es importante que los investigadores y docentes estén en un proceso continuo de nuevos aprendizajes, ya que lo exige la sociedad y la vida, y este tipo de seminario viene muy bien para refrescar todo ese tipo de conocimientos. “Para este taller se aplicó la teoría y la práctica, importante para los conceptos que se intentan adquirir en forma teórica, luego para que se puedan observar perfectamente en la aplicación de un análisis real. La experiencia ha sido muy buena, a final me voy muy contento, porque he encontrado mucho apoyo de parte del personal de este Instituto y ha sido muy aceptable la parte práctica, no he encontrado ningún inconveniente en los análisis de ácidos grasos en un eutraceptico” acotó el doctor en Química Analítica.
Se le consultó lo que implicaba el análisis ácidos grasos en un eutraceptico, a los que explicó que son complemento alimenticios que no están bajo ninguna norma farmacéutica, aunque a nivel social se consideran un fármaco, al tanto que dijo “El que no haya ninguna norma a la cual atenerse, sean en un poco lapso, es muy conveniente controlar qué cosas tienen y en qué cantidad y por eso se hace ese tipo de análisis”. El comité organizador de la actividad académica investigativa estuvo a cargo de la doctora Nelva E. Alvarado, doctor Jordi Querol Audi, magister Juan Manuel Castillo, magister Fanny Quintero, Mgter. Hipólito Guerra Chang, Mgter. Jacqueline Jones y la Licda. Kilmara Abrego como maestra de ceremonia.