La obesidad es un desequilibrio energético entre calorías consumidas y gastadas, causada por el aumento en la ingesta de alimentos hipercalóricos, ricos en grasas, sal y azúcar, pero pobres en vitaminas, minerales y otros micronutrientes. Descenso en la actividad física como resultado de la naturaleza, cada vez más sedentaria, de muchas formas de trabajo de los nuevos modos de desplazamiento y de una creciente urbanización. Causas La obesidad causa complicaciones como: cataratas, enfermedades pulmonares, coronarias, hígado graso, problemas en la vesícula y cáncer. Este mal constituye el quinto factor principal de riesgo de defunción en el mundo. Cada año, fallecen, por lo menos, 2.8 millones de personas adultas. Existen seis tipos de obesidad: Por el exceso de ingesta de alimentos, por el estrés, la inactividad, el consumir gluten, desequilibrio metabólico y por la aterogenia. El sobrepeso y la obesidad están aumentando en los países de ingresos bajos y medianos, en particular en las áreas urbanas. Una de cada diez personas de la población adulta mundial es obesa. Las sodas, bebidas azucaradas, principalmente y alimentos sin un contenido nutricional especifico, figura entre aquellas que no deberán consumir, de acuerdo con estudios en América Latina y Europa. Niveles de obesidad en América Desde 1980, la obesidad se ha duplicado en todo el mundo. En el 2008, 1500 millones de adultos (de 20 o más años) tenían sobrepeso. Dentro de este grupo más de 200 millones de hombres y cerca de 300 millones de mujeres eran obesas. En el 2010, 43 millones de niños menores de cinco años tenían sobrepeso. En los países de desarrollo hay cerca de 35 millones de niños con sobrepeso. Mientras que en los países desarrollados la cifra es de 8 millones. Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la obesidad ha crecido de tal manera que existen hoy más de 1.6 billones de obesos en el mundo. En Estados Unidos (74%), Argentina (69 %), México (68%), Guatemala (61 %), Nicaragua (60%), Costa Rica (55%) y Panamá (53%) Recomendaciones Aumentar la ingesta de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y frutas secas; limitar el consumo de azucares y realizar actividad física periódica (correr, trotar, saltar soga, aeróbicos, etc.) y lograr un equilibrio energético en el peso normal, para llevar un estilo de vida saludable.