Autoridades del Incap y la Facultad de Medicina intercambian su punto de vista respecto a temas concernientes a nutrición y seguridad alimentaria.
Luis Oldemar Guerra /Periodista *Foto: Ian Arcia
Con miras a fortalecer la investigación en cuanto a alimentación y nutrición en estudiantes de la Facultad de Medicina, directivos del Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá (Incap) visitaron la referida unidad académica.
La directora de la Escuela de Nutrición, magíster Gerarda Morales, argumentó que es relevante este tipo de reuniones. La idea es formar a los estudiantes de la carrera de nutrición y dietética de la Universidad de Panamá.
El director del Incap, magíster José Renán De León Cáceres, expresó que, en cuanto a la seguridad alimentaria, la alimentación y la nutrición son importantes en el ciclo de la vida y en el estado de salud.
Comentó que, para Centroamérica, el instituto se ha propuesto que la canasta básica de alimentos presente un enfoque nutricional. Se trata de que la gente consuma productos que mejoren su nutrición.