Ing. Simón Vásquez, explica las técnicas del trabajo de campo.
Carlos Iván Caballero G. /Periodista * Foto Cortesia de la oficina de la RR.PP. , sede Chiriquí
La Facultad de Ciencias Agropecuarias participa en el desarrollo de granjas autosostenibles para garantizar la seguridad alimentaria a productores marginales (persona natural o jurídica que utiliza sus propios recursos para producir a cambio de cualquier remuneración).
El vicedecano de este centro de estudios, ingeniero Simón Vásquez, reveló que los productores se encuentran ubicados en la zona del bosque seco que forma parte de la extensión del Corredor Mesoamericano que pasa por Chiriquí.
El proyecto contempla la siembra de arroz en el área. Para ello, la facultad colabora aportando las variedades de arroz que ha desarrollado, y que, además, es del gusto del consumidor, indicó.
Otro aporte de la facultad se concreta mediante la práctica profesional que hacen los estudiantes, quienes aplican el conocimiento adquirido para mejorar la calidad del suelo y los cultivos, destacó el Vicedecano.
Vásquez comunicó que la facultad también contempla desarrollar otras granjas autosostenibles, pero con mayor variedad, en la comarca Ngäbe- Buglé. Incluye la siembra de hortalizas, granos y animales de corral.
Esto permite que las familias produzcan alimentos para todo el año.
Este estilo de granja autosostenible brinda la suficiencia para alimentar a las familias, y comercializar o intercambiar el producto restante, indicó.
Los recursos para desarrollar los proyectos provienen de fondos donados por la comunidad europea, a través del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), que tiene como objetivo asegurar la calidad alimentaria de los pueblos vulnerables, concluyó el ingeniero.