Gregorio de Gracia/Periodista*Foto: Ian Arcia
El Instituto Especializado de Análisis (IEA) de la Universidad de Panamá mediante la aplicación de algunas técnicas validadas viene examinando las mieles que se producen en el país. Al respecto, su director, Goy Navas, explicó que la institución ha realizado un barrido de mieles con el objeto de eliminar aquellas que no cumplen con los estándares establecidos por el IEA.
Actualmente, el instituto desarrolla investigaciones tendientes a fortalecer el sistema de vigilancia que aplican.
Navas mencionó que las investigaciones realizadas están enfocadas en el desarrollo analítico.
Comentó que las mieles que se comercializan en Panamá no se les realizaban análisis, pero ahora el instituto ha desarrollado la metodología para hacerlo, y se le está brindando ese apoyo a la Dirección Nacional de Control y Alimentos de Vigilancia Veterinaria para analizar y vigilar la calidad de las mieles.
Recordó que, como laboratorio de referencia a nivel nacional, brinda apoyo a la Dirección Nacional de Farmacia y Drogas en todo lo referente al análisis de pre-registro para el registro sanitario, análisis de post registro en la vigilancia de medicamentos una vez que están en el comercio.
Es fundamental contar con un sistema de gestión de calidad de primer mundo para que nuestros ciudadanos se puedan sentir satisfechos del control que realiza el IEA y que puedan consumir productos seguros, puntualizó Navas.