Redaccion Senacyt
La Secretaría Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (Senacyt), a través de su Programa de Divulgación de las Matemáticas, organizó la conferencia magistral “Gastronomía y Matemática”, que se llevó a cabo, el pasado 12 de octubre, en el Hotel Wyndham de Albrook Mall. Esta actividad, también, fue realizada el pasado 10 de octubre en Coclé, Penonomé, y el viernes 11 en la provincia de Colón. La expositora invitada, para esta jornada, fue la Dra. Eugenia Cheng, quien cuenta con un Doctorado en Matemática de la Universidad de Cambridge. Actualmente, labora en el Instituto de Arte de Chicago, Estados Unidos, donde imparte matemática a estudiantes de arte. La Dra. Cheng es autora de libros como How to Bake Pi (2015), Beyond Infinity (2017) y The Art of Logic (2018).
Además de ser matemática, la Dra. Cheng es pianista, por lo que utilizó su talento artístico y sus conocimientos científicos para describir el vínculo de las matemáticas con la cocina, la música y el malabarismo. En su ponencia, hizo énfasis en ejemplos comestibles para narrar anécdotas que demuestren que las matemáticas son divertidas e interesantes. La Dra. Jeanette Shakalli, coordina el Programa de Divulgación de las Matemáticas desde el año 2016, manifestó: “esta conferencia magistral busca inspirar a jóvenes panameños a estudiar matemáticas, así como demostrar al público en general que a las matemáticas no hay que tenerles miedo, sino que hay que disfrutarlas”. Según la Dra. Cheng, esta disciplina no solo trata de números, sino que propone “una forma de pensar”. “Estoy profundamente convencida que el estudio de las Matemáticas da acceso a las cosas bellas del mundo”, destacó la Dra. Cheng. La Dra. Shakalli, quien cuenta con un Doctorado en Matemáticas, dijo: “Las matemáticas nos rodean. Las podemos encontrar en la magia, el arte, en las películas, en la música, en la naturaleza... Lo que buscamos a través de este Programa de Divulgación de las Matemáticas es que invitados internacionales compartan su pasión por esta bella ciencia con todos los panameños, con el fin de que algo de este amor por las matemáticas contagie al público en general”.
Esta conferencia magistral fue la cuarta actividad del año 2019 del Programa de Divulgación de las Matemáticas de la Senacyt que, a la fecha, lleva 12 actividades realizadas desde su creación en el 2016. La próxima actividad, titulada “Danza y Matemáticas, será dictada por el Dr. Karl Schaffer y se realizará en las siguientes fechas: jueves 14 de noviembre en la provincia de Darién, el viernes 15 de noviembre en la provincia de Herrera y el sábado 16 de noviembre en la capital. Para mayor información, los invitamos a seguir nuestras cuentas en redes sociales: @senacyt.