En el CRU de Los Santos

Rumbo a la VII Jornada

Hace 58 años, un 27 de julio de 1961, se funda la Escuela de Periodismo, de la Universidad de Panamá, inició formalmente sus cursos en la llamada facultad de Filosofía, Letras y Educación.

Las grasas propias de los productos de origen vegetal no procesados industrialmente son las mejores. Cuando esos productos son refinados, las grasas se concentran tanto que es casi imposible no consumirlas en exceso. Tomemos, por ejemplo, el maíz dulce. Se necesitan doce mazorcas o más para obtener una cucharada de aceite de maíz.

Un gramo de grasa produce nueve calorías, mientras que un gramo de carbohidratos produce solo cuatro. Los almidones no refinados producen saciedad y ayudan a controlar el peso. Los carbohidratos refinados, al igual que el azúcar blanco, han perdido toda su fibra y producen saciedad, por lo que se hace fácil consumir un exceso de calorías. Además de la fibra, los carbohidratos refinados han perdido otros nutrientes esenciales, lo que ocasiona que se consuman más calorías.

Un gramo de grasa produce nueve calorías, mientras que un gramo de carbohidratos produce solo cuatro. Los almidones no refinados producen saciedad y ayudan a controlar el peso. Los carbohidratos refinados, al igual que el azúcar blanco, han perdido toda su fibra y producen saciedad, por lo que se hace fácil consumir un exceso de calorías. Además de la fibra, los carbohidratos refinados han perdido otros nutrientes esenciales, lo que ocasiona que se consuman más calorías.

(AFP) La Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró la epidemia de ébola "emergencia de salud pública de interés internacional", tres días después de la aparición de un primer caso en una ciudad fronteriza del este de la República Democrática del Congo (RDC).

Funcionarios del Departamento de Enfermería, de la Unidad Local de Atención Primaria en Salud (ULAPS), de la Caja de Seguro Social, en Guararé, visitaron, el pasado, lunes, 22 de julio, las instalaciones del Centro Regional Universitario de Los Santos, donde prestaron los servicios de toma de presión arterial, peso y glicemia, al personal administrativo de esta unidad de la Máxima Casa de Estudios Superiores.